86-752-2520067
Торт тақтасы торт жасаудың негізі болып табылады. Жақсы торт тортқа жақсы тірек болып қана қоймай, сонымен қатар виртуалды түрде тортқа көп ұпай қоса алады. Сондықтан дұрыс торт тақтасын таңдау да өте маңызды.
Біз бұрын торт тақтайшаларының көптеген түрлерін енгізгенбіз, бірақ әртүрлі торт тақтайшаларының қолданылатын сценарийлерін мұқият енгізген жоқпыз. Бұл мақалада олар егжей-тегжейлі таныстырылады.
Торт негізінің тақтасы
Бұл торт тақтасын басқа торт тақталарынан ерекшелендіретін басты ерекшелік - тақтаның шеттері қағазбен жабылмаған және түс қабаты шикізатқа қосылады.
Сондықтан, басқа торт тақталарымен салыстырғанда, оның майға төзімді және су өткізбейтін қабілеті басқа күшті емес, егер су немесе май бүйірге ағып кетсе, тақтаның сулану қаупі бар, сондықтан пайдалану кезінде мұндай жағдайларды болдырмау үшін қосымша назар аудару қажет.
Сіз бұл торт тақтасы қымбат емес деп ойлауыңыз мүмкін. Сынып қалса да, бәрібір, бірақ аздап көңіл бөлсеңіз, ол ұзақ қызмет етеді және ақшаңызды тиімдірек етеді, сондықтан неге болмасқа? Сондай-ақ, ол қымбат емес болғандықтан, жалпы бөлшек сауда дүкендері бүкіл қаптаманы сатады, ал біздің ең аз көтерме тапсырыс көлемі басқа торт тақталарына қарағанда салыстырмалы түрде жоғары.
Мысалы, гофрленген торт тақтайшаларына әр өлшеміне 500 дана ғана қажет, ал бұл тақтайшаға әр өлшеміне 3000 дана қажет. Саны көп болғанымен, бағасы шын мәнінде өте қолжетімді. Себебі жұмыс күші мен материалдардың көп шығыны аз, сондықтан саны көп болса да, бағасы гофрленген торт барабанынан жоғары болмайды.
Қазіргі уақытта бізде бұл торт тақтасын жасау үшін екі түрлі материал бар, біреуі - гофрленген тақта, екіншісі - қос сұр тақта.
Гофрленген торт негізінің тақтасы үшін біз 3 мм және 6 мм жасай аламыз, бұл екі қалыңдық. 3 мм 2 кг тортты қою үшін пайдаланылуы мүмкін, 6 мм ауыр тортты қою үшін пайдаланылуы мүмкін, бірақ ауыр тортты қою үшін пайдаланылуы мүмкін емес, сонымен қатар осы материалдың сипаттамаларына байланысты гофрленген картонның өзіндік талшығы бар. Егер сіз ауыр тортты қойғыңыз келсе, ол қатты майысады.
Қос сұр торт негізі үшін біз 1 мм, 2 мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм және одан да көп өлшемдерді жасай аламыз. 1 мм қос сұр торт негізін сіз сондай-ақ лососьті ұстау үшін пайдалана аласыз, тек өз қалауыңыз бойынша 1 жағы алтын және 1 жағы күміс алыңыз. Бұл торт тақтасының материалы гофрленген торт тақтасына қарағанда қаттырақ. Сіз оны 4-5 кг торттың салмағын көтеру үшін пайдалана аласыз. Әрине, ауыр торттарды қалың торт тақтасымен де тіреу керек, бұл ең жақсысы.
Торт барабаны
Бұл да гофрленген материалдан жасалған және біз бұл туралы көптеген мақалаларда айтқанбыз. Менің ойымша, көптеген адамдар осы түрдегі торт барабанын қолданған, бірақ оның қалыңдығы көбінесе 0,5 дюйм. Шын мәнінде, біз бір ғана қалыңдықты емес, көптеген қалыңдықтарды жасай аламыз.
Дегенмен, олардың көпшілігі материалдың сипаттамаларына сәйкес келуі керек, себебі гофрленген негіз 3 мм-ден басталады, сондықтан біз бұл торт тақтасын негізінен 3 мм-нің еселігінде жасаймыз, арнайы қалыңдығы 8 мм және 10 мм, олардың материалдары сәл өзгеше болады.
Олар ауыр торттарды, үйлену тойына арналған торттарды және көп қабатты торттарды тасымалдауға өте ыңғайлы. Дегенмен, 3 мм және 6 мм ұсынылмайды. Олардың қалыңдығы гофрленген негізгі тақтаймен бірдей, бірақ біз шеттері мен түбін жабу үшін тағы бір қабат пленка қосамыз, сондықтан ол қалыңырақ және тым жұқа емес болып көрінеді. Басқа қалыңдықтар өте берік. Біз 12 мм-ді сынап көрдік, ол тіпті 11 кг гантельдерді мүлдем майыстырмай көтере алады.
Сондықтан, үйлену тойына арналған торттар жасауға маманданған кейбір дүкендер үшін гофрленген торт барабанын қолданып көруді ұсынамыз. Гофрленген торт барабанымен сіз торт барабаны ауыр тортты көтере алмайтындықтан зақымдалады деген алаңдаудан арылуға болады және ауыр тортты ұстау үшін бірнеше аса қалың емес торт тақталарын қоюдың қажеті жоқ, сонда торт қолыңыздан түсіп кетеді. Осылайша, бұл қолданғаннан кейін ешқандай алаңдаушылық тудырмайтын өте жақсы өнім.
MDF торт тақтасы
Бұл өте берік тақтай, себебі тақтайдың ішінде ағаш материалы бар, сондықтан ол өте берік және сенімді. 11 кг гантельді тіреу үшін тек 9 мм қажет, бұл 12 мм гофрленген торт барабанымен салыстырғанда 3 мм-ден аз, сондықтан оның қаншалықты берік және берік екенін елестете аласыз. Сондықтан ол ауыр торттардың, көп деңгейлі торттардың және үйлену тойына арналған торттардың негізгі күші болып табылады. 9 мм-ден басқа, біз 3 мм-ден 6 мм-ге дейін, барлығы 5 қалыңдық жасай аламыз.
Ол көбінесе қос сұр торт науасымен салыстырылады. Қос сұр торт тақтасы оралған қағаз бен астыңғы қағазы бар қос сұр негізгі тақтадан жасалған. Ол MDF торт тақтасына қарағанда жеңілірек және оның көтергіштігі MDF-ке қарағанда нашар, бірақ сонымен қатар MDF торт тақтасын жақсы алмастыра алады. Бұл біздің әрқашан практикалық біліміміз болды.
Жалпы, қалыңдығы үшін үлкен өлшемдер үшін қалың тақталарды таңдауға болады; торт тақтасының өлшемі үшін, қандай материалдан жасалғанына қарамастан, торттың айналасына әшекейлер қосып, тортыңызды әдемірек ету үшін торттан екі дюйм үлкенірек торт тақтасын таңдаған дұрыс. Әшекейлер үшін бізден алғыс хаттарын, алғыс стикерлерін және т.б. алып, оларды торт тақтасындағы қосымша орынға қоюға болады. Сондай-ақ, сироп немесе басқа әшекейлер қоюға болады.
Бұл мақалада көптеген пайдалы аз білім бар. Сізге бірнеше анықтамалық кеңестер бергім келеді, бірақ сонда да шынайы білімге сүйене отырып жаттығыңыз. Шын мәнінде, бірнеше рет дұрыс торт тақтасын қалай таңдау керектігін білу үшін тәжірибе болады. Маған тек алғашқы қадамды батыл жасау керек, сонда ол барған сайын тегіс болады. Сондай-ақ, пісіру жолында көбірек тәттілік пен бақыт жинауыңызды тілейміз.
Келесі жолы кездесуді асыға күтемін. Болды.
Тапсырыс бермес бұрын сізге бұлар қажет болуы мүмкін
PACKINWAY толық қызмет көрсетуді және нан пісіру саласындағы өнімдердің толық ауқымын ұсынатын бірыңғай жеткізушіге айналды. PACKINWAY-де сіз пісіру қалыптарын, құралдарын, безендірулерін және қаптамаларын қоса алғанда, бірақ олармен шектелмей, нан пісіруге қатысты өнімдерді тапсырыс бойынша ала аласыз. PACKINGWAY нан пісіруді жақсы көретіндерге, нан пісіру саласына берілгендерге қызмет көрсетуді және өнімдерді ұсынуды мақсат етеді. Біз ынтымақтастық туралы шешім қабылдаған сәттен бастап, біз қуанышпен бөлісе бастаймыз.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 29 қараша